系部简介
酒食系信息员

 

    酒类与食品工程系是我院历史最久,师资力量最强的系部之一,有教育部高职高专专业教学指导委员会主任、副主任、委员5人,食品生物技术、工业分析与检验教学团队是四川省优秀教学团队。全国轻工分析专业指导委员会委员1人,四川“中国白酒金三角”专家委员会成员2人,还聘请相关行业、企业的知名专家30余人组成专业指导委员会和兼职教师队伍。

      

    该系拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的食品生物技术专业实训基地,与省内外60多家知名企业建立了良好的合作关系,建立了固定的校外实习基地和学生就业基地。近年来,该系积极创新办学机制,与邛崃经信局、工业园区、酒业协会及各大食品饮料、生物医药等企业联合共建邛酒学院,与行业合作共建酒类研究所食品检测中心

 

 

                   邛酒学院揭牌仪式

    该系现有食品生物技术、食品营养与检测、酿酒技术、工业分析与检验、精细化学品生产技术和生物制药技术六个专业,各专业以工学结合为切入点,着力培养学生的专业技能和综合职业能力。办学以来,该系先后为四川、重庆、云南、贵州、广西、新疆、甘肃、宁夏、陕西、河北、辽宁、广东等省各大名优白酒厂、啤酒厂、食品饮料厂以及科研院所培养了上千名专业技术人才,绝大部分毕业生在相关行业成为技术和管理骨干,部分毕业生已经成为政府部门领导、知名专家、优秀企业家。该系的食品生物技术、工业分析与检验、食品营养与检测等专业在四川、西南享有“人才摇篮”的美誉。

             

专题建设

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